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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： *r7Dp#$^m  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 [8b B  
做法： &*D~-j  
包馄饨： u<*IM%  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； d8*5 $%G  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； #qC:=Po7  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； Ax([K-  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； E\vW&9q2p  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 PPmOkJhDK  
煮馄饨： PX ,cqc  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； q@4)zU%R  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； r5h bR  
3。架锅煮热水； p"$0-'Tl  
4。水开倒入馄饨； PK` d <@E  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； A)aJL  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 KB*.rw`M  
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