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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： g 8]>n]B  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 7X{35w+  
做法： S*rBZ<h3B  
包馄饨： UGSQ?R:  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； ~`fd;?P  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； c[x@J2l)  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； F^`~jK6b  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； .Mf(Z"#8   
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 24 |yJ*  
煮馄饨： y_Ado.  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； g(y>l {0r  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； *KG:Z HJ  
3。架锅煮热水； 9%Y8=i!L  
4。水开倒入馄饨； }`S}I+-\  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； Wco(D0ZJ  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 lKgQG.  
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